Gyventojų bendruomenė „Upytės žemė“ kartu su Panevėžio rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuru vasario 10 d. Upytės amatų centre organizavo susitikimą su „Žolinčių akademijos“ įkūrėja, sveikos gyvensenos idėjų skleidėja Danute Kunčiene.
Lektorė pristatė savo pačios rašytas knygas ir pakomentavo receptus. Įdomu buvo klausytis apie žolelių, sėklų, daigelių ir prieskonių naudą žmogaus organizmui, o dar smagiau paragauti iš daržovių, daigintų sėklų, mirkytų riešutų pagamintų patiekalų, kurie, pagardinti prieskoninėmis žolelėmis, buvo skanūs, gražiai papuošti, maloniai kvepėjo. Sužinojome, kaip iš namuose turimų, mūsų kraštuose augančių daržovių paruošti mažai kaloringus, sveikus ir skanius patiekalus. Dar kalbėta apie organizmo šarminimo procesą, apie skysčių reikšmę medžiagų apykaitai, bet daugiausia – apie augalų gydomąsias ir maistingąsias savybes, kurias žinodami galime padėti sau.
Po paskaitos buvome pasiryžę sveikiau maitintis ir pritarėme lietuvių tautos filosofo ir rašytojo Vydūno žodžiams: „Žymiai svarbiau sveikatą tausoti ir stiprinti nei ligas gydyti“.
Jurgita Zalatorienė
